Biergist en de eigenschappen
Brewferm Top drooggist
Bovengist die het best tot zijn recht komt bij amberkleurige en donkere bieren. Snelle vergisting met weinig restsuiker. Vorming van fruitige esters. Sedimentatie: middelmatige tot hoog. Einddensiteit: laag. Gistingstemperatuur: 18-25°C.
Biertypen: Blond, Bruin, Fruitbier, Porter, Quadrupel, Scotch Ale en Tripel
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Brewferm Blanche drooggist
Bovengist speciaal inzetbaar bij witbieren. Vorming van vele kruidige aromas.Sedimentatie : laagEinddensiteit : laagGistingstemperatuur : 18 - 24°
Biertypen: Blond, Saison, Tarwebier en Weizen
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Brewferm Lager drooggist
Ondergist voor een neutrale vergisting met vorming van weinig of geen zwavelcomponenten.Sedimentatie : hoogEinddensiteit : middelmatigGistingstemperatuur : 12 - 15°C
Biertypen: Alt Bock, Kölsch, Lager en Pils